鱼中之王是什么鱼?

鱼中之王是蓝鳍金枪鱼。这种鱼体型巨大，成年后能长到3米以上，体重超过600公斤。蓝鳍金枪鱼游速极快，每小时可达70公里，是海洋中的顶级掠食者。它的肉质鲜美，尤其是腹部脂肪丰富的部分，在寿司界被称为“黑珍珠”，价格昂贵，一条高品质的蓝鳍金枪鱼拍卖价可达数百万日元。

由于过度捕捞，野生蓝鳍金枪鱼数量锐减，已被列为濒危物种。日本、澳大利亚等国家已开始人工养殖，但品质仍无法与野生匹敌。蓝鳍金枪鱼凭借其体型、速度、经济价值和稀有性，稳坐鱼类王位。