超市生鲜利润有多少?

超市生鲜利润大概在10%到20%之间。这个利润不算高，但销量大，能吸引顾客来。生鲜商品容易坏，损耗控制得好，利润能多些。比如叶菜类损耗高，利润就低；肉类保鲜好，利润能到15%左右。

超市靠生鲜带动其他商品销售，整体利润其实不错。生鲜区每天进货、卖货，周转快，资金回笼也快。所以虽然单件利润薄，但总量大，超市还是愿意做。