荔枝可以做荔枝罐头吗?

当然可以！荔枝做罐头特别简单。新鲜荔枝剥皮去核，加水和冰糖煮开，小火熬10分钟，装进消毒罐里密封就行。冷藏后酸甜Q弹，能放1个月左右。荔枝罐头比新鲜荔枝更耐储存，夏天吃特别清爽。

自己做的没有添加剂，味道更天然。不过荔枝糖水容易发酵，开封后尽快吃完。想保存更久，可以多煮一会儿增加糖分浓度。荔枝罐头配酸奶或冰淇淋，口感超棒！