祁门红茶为啥是金色?

祁门红茶呈金色，因茶树品种和工艺独特。当地茶树叶片含天然花蜜，发酵后形成金色茶毫。制作时，揉捻轻柔，保留芽叶完整，烘干温度精准，锁住金色光泽。冲泡后，茶汤透亮金黄，像琥珀般诱人。

这种金色来自茶叶中的茶黄素，是发酵时产生的天然色素。祁门红茶叶底柔软，金毫显露，每片茶叶都带着阳光的味道。这种金色不是染色，而是茶树与工艺的完美结合，喝一口，满口生香，回味无穷。