转换基因是什么意思?

转基因就是把一个生物的基因放到另一个生物里，让后者有新功能。比如科学家把细菌的基因移到植物里，让植物能抵抗害虫。这种技术用在农业上，可以减少农药使用，提高产量。转基因食品已经很多年了，大豆、玉米、棉花都有转基因品种。

有人担心安全问题，但经过科学验证，转基因食品和普通食品一样安全。这项技术还能生产药物，比如胰岛素。转基因不是自然发生的，需要实验室操作。它帮助人类解决粮食问题，也带来新挑战。