一升饱和盐水需要多少盐?

一升饱和盐水大约需要360克盐。水温20摄氏度时，1升水能溶解这么多盐。盐放太多就沉底了，水不会吸收更多。盐量随温度变化，水温高时能多溶点，但差别不大。家用普通食盐就行，不用特意买海盐或岩盐。

搅拌时耐心点，盐慢慢化开。盐完全溶解后，底部还有盐渣就说明饱和了。做实验或腌菜时这个量刚好。盐太多水变咸，但不会影响饱和度。记住这个数字，下次直接称盐就行。