柜放太久的干货有虫了还能吃吗?

柜放太久的干货生虫不建议食用。虫卵肉眼难见，高温也难杀灭，吃下可能引起肠胃不适。比如陈皮、红枣、香菇、枸杞、豆类、干辣椒等干货，存放超过半年就容易生虫。虫子会啃食食材，留下排泄物和细菌。

即使挑出虫子，残留物仍可能污染整袋食物。家庭存放干货时，建议密封后放冰箱冷藏，定期检查。发现虫情最好直接丢弃，别冒险食用。健康第一，别为省一点钱冒风险。