蒸包店内循环油烟机靠谱吗?

蒸包店的循环油烟机确实挺靠谱的，适合小本经营。这种设备能直接吸走包子蒸笼冒出的热气，避免油烟飘满屋子，厨房不会油腻腻的。比如包子皮发酵时产生的蒸汽、蒸笼掀开的白雾，都能被吸走，不会沾到墙壁或天花板上。机器自带过滤网，油脂会被挡住，不用频繁清理排烟管道。

一台机器能覆盖3到5个蒸笼的位置，一天蒸2000个包子都没问题。有些型号还带定时功能，到点自动关机，省电又省心。不过要选对型号，功率太小吸力不够，功率太大又费电。定期清理过滤网很重要，不然吸力会下降。整体来说，对包子店来说挺实用的，比传统抽油烟机省空间，也不用打孔装烟道。