一斤山楂干放多少糖?

一斤山楂干放糖多少，得看你喜欢什么口味。喜欢酸甜的，可以放200克白糖；喜欢偏酸的，就少放点，150克左右；喜欢甜一点的，250克也行。糖的种类也很多，白糖最常见，冰糖更清甜，红糖带点焦香。

糖要分次加，先放一半，拌匀尝尝味道，不够再加剩下的。山楂干本身有酸味，糖放少了会太涩，放多了又齁嗓子。煮的时候要注意火候，小火慢炖才能让糖慢慢渗进去，山楂干才能吸足糖分，变得软糯香甜。做成果脯、泡水喝或者煮粥，放糖量都可以灵活调整。