紫砂壶发茶有什么讲究吗?

紫砂壶发茶讲究壶与茶的搭配，比如泡普洱选粗陶壶，泡龙井选细陶壶。新壶用前要开壶，用清水煮2小时，去掉土味。泡茶时水温很重要，绿茶用80度左右，红茶得用95度以上。壶盖和壶身要严丝合缝，这样茶香才不会跑掉。泡完茶得及时清洗，用软布擦干，别用洗洁精，否则会破坏壶的透气性。

养壶是个慢功夫，每天用茶水浇淋壶身，半年后壶面会变得油亮。壶用久了会形成包浆，泡出来的茶味道更醇厚。一把壶只泡一种茶，别混着用，不然串味影响口感。壶不用时得放在通风干燥的地方，别用塑料袋密封，容易发霉。