海底捞四宫格什么意思?

海底捞四宫格是指火锅汤底的四种口味分区，一个锅分成四个小格子，能同时煮不同味道的汤。比如麻辣、番茄、菌汤和骨汤，满足不同口味需求。四宫格设计让火锅更灵活，辣的和不辣的能分开煮，避免串味。

格子大小适中，适合涮毛肚、肥牛等食材，也能放蔬菜。这种分区方式节省空间，一个锅能多人共享多种味道。四宫格还方便控制火候，比如麻辣格可以大火煮，菌汤格小火慢炖。海底捞的四宫格设计实用，适合聚餐时不同口味的人一起吃，火锅体验更丰富。