共晶溶液是什么?

共晶溶液是两种或多种物质在特定比例下混合，形成固定熔点的均匀液体。比如食盐和水的混合物，在-21.1℃时结冰，冰点比纯水低。糖水、盐水、汽车防冻液都是常见例子。合金领域也有应用，比如焊锡是锡和铅的共晶混合，熔点只有183℃，比纯锡或纯铅都低。

实验室里，共晶溶液能精准控制温度，比如干冰和乙醇混合可达-72℃。生活中，冰淇淋制作利用共晶原理，让奶液在低温下快速凝固。共晶混合物的成分比例固定，比如锡铅焊锡中锡占63%，铅占37%，这个比例下熔点最低。