储存红薯的最佳温度是多少?

储存红薯的最佳温度是13到16摄氏度。温度低于10度容易冻伤，高于20度会发芽或变干。湿度保持在85%到90%最合适，太干会失水，太湿容易烂。地窖、阴凉的地下室或者专门的储藏室都很理想。

用纸箱或麻袋装好，别用塑料袋，透气性好。红薯别堆太厚，留点空隙方便空气流通。定期检查，挑出发芽或变软的，别让它们影响好的。存得好，红薯能放3到6个月，口感照样粉糯香甜。