生肉可以放冰箱冷藏吗?

生肉可以放冰箱冷藏，但要注意方法和时间。冰箱冷藏温度控制在0-4摄氏度，能抑制细菌生长。买回的生肉最好用保鲜袋装好，避免血水滴落污染其他食物。冷藏时间不宜超过3天，比如猪肉、牛肉、鸡肉等。

生肉上层放蔬菜下层放肉，防止汁水渗漏。冷冻保存更久，但解冻后不能再放回冷藏。生肉和熟食要分开存放，避免交叉感染。冰箱定期清理，保持卫生。生肉处理完要洗手，用过的砧板消毒。这些小细节能确保食材新鲜，减少食物中毒风险。