冷冻榴莲适合开多少温度的箱子?

冷冻榴莲适合保存在零下18度的冷冻箱里。这个温度能让榴莲保持新鲜，不会变软或结冰块。家里的冰箱冷冻室一般调到这个档位，水果放进去几个月也不会坏。超市冷柜的冷冻区也是零下18度左右，榴莲放进去口感和香味都能留住。

零下15度到零下20度之间都行，但低于零下20度会让榴莲太硬，切起来费劲；高于零下15度容易解冻，影响保存时间。冷冻榴莲块或整个榴莲都能用这个温度，放密封袋里更保险。夏天开空调时，冰箱温度会波动，建议定期检查一下冷冻室温度是否稳定。