绿豆沙常温可以放多久?

绿豆沙常温下放4-6小时。夏天室温高，3小时后细菌开始繁殖，最好2小时内吃完。冬天凉快能放6小时，但别超过8小时。绿豆沙含糖分高，糖分给细菌提供养料。敞开放容易落灰尘，盖保鲜膜能延长1-2小时。

冰箱冷藏可放3天，但常温放久了会变酸、起泡。做绿豆沙时多放糖能防腐，但糖太多不健康。买来的绿豆沙常含添加剂，比自制的多放1-2小时。天气热时，绿豆沙放桌上1小时就开始变软，2小时后表面出水。