荔枝常温保存吗?

荔枝常温下放3-5小时会变软，果皮颜色变深，糖分流失。夏天室温超过25度，2小时后果肉就出水。买荔枝时选带枝叶的，能多撑1天。用报纸包好放阴凉处，避免阳光直射。冰箱冷藏能放5-7天，但塑料袋要留小孔透气。

冷冻荔枝可保存1个月，但解冻后口感变粉。荔枝泡盐水10分钟能防氧化，但泡太久会吸水变淡。运输荔枝时冰袋能降温，但冰水接触果皮会烂。荔枝放冰箱前别洗，水珠加速变质。