竹鼠在什么地方销量最多呢?

竹鼠销量最多的地方是广东、广西和湖南。这些地方餐馆多，竹鼠常被做成烤竹鼠、竹鼠汤等菜。广东的清远、广西的柳州和湖南的永州是重点市场，当地夜市和农家乐常见竹鼠肉。

比如清远有上百家餐馆卖竹鼠，柳州的螺蛳粉店有时也会加竹鼠肉。湖南的农贸市场，竹鼠活体交易频繁，批发价一斤50到80元。福建和四川也有少量销售，但数量远不如南方三省。竹鼠养殖在这些地方更集中，供应稳定，所以销量最大。