胶体稳定性怎么样?

胶体稳定性不错。比如牛奶里的脂肪颗粒，加糖后分散均匀，静置几小时也不分层。墨水里的色素颗粒，加水稀释后颜色依旧均匀，不会沉淀。油漆里的颜料颗粒，刷在墙上后，风吹日晒也不轻易剥落。

牙膏里的摩擦剂颗粒，挤出来后质地细腻，不会结块。果冻里的果胶颗粒，冷藏后凝固成型，摇晃也不融化。这些例子说明胶体颗粒之间有排斥力，不容易聚集，所以能保持稳定状态。日常生活中的很多液体都依赖这种稳定性。