厦门卖凉皮怎么样?

厦门卖凉皮挺不错的。中山路步行街附近摊位多，一份凉皮加黄瓜丝、花生碎，10块钱能吃饱。曾厝垵晚上小吃摊排队，凉皮配酸梅汤，20元一套。鼓浪屿龙头路游客多，凉皮店从早忙到晚，一天能卖上百份。八市海鲜市场旁，凉皮加秘制酱料，15元一份回头客多。

集美大学城学生爱买，凉皮加辣油和香菜，8块钱一份便宜又解馋。厦门气候热，凉皮清爽开胃，夏天特别受欢迎。租金不算高，几千块能租个小摊位，食材成本也低。一天卖50份，收入能有500元左右，利润还算可观。