普洱茶是红色还是绿色?

普洱茶既不是红色也不是绿色，属于黑茶类。生茶初期颜色偏青绿，存放后会慢慢变深；熟茶经过渥堆发酵，茶汤呈深红色。比如2015年的生饼，泡开时叶底带青色，存放5年后颜色变暗；2010年的熟茶，茶汤像红酒一样红浓。

普洱茶的颜色变化像陈年的故事，越久越有味道。不同年份的茶颜色差异大，新茶和老茶能明显看出区别。冲泡时，生茶茶汤金黄，熟茶茶汤红褐，杯底叶底颜色也有不同。普洱茶的颜色不是固定的，而是随着时间和工艺变化。