水果玉米可以冷冻放到冰箱吗?

水果玉米可以冷冻保存。剥去玉米叶，洗净后整根或切段焯水2分钟，沥干水分，用保鲜袋分装密封，放冰箱冷冻。冷冻后玉米甜度不变，口感依然脆嫩。解冻后直接煮食或炒菜，比如做沙拉、炒饭都很合适。

冷冻保存能放3个月，营养流失少。注意别反复解冻，否则玉米会变软。家庭小份量冷冻方便，一次取用一根，避免浪费。冰箱冷冻温度零下18度最理想，玉米能保持新鲜。