菠萝蜜剥开可以放冰箱冷藏吗?

菠萝剥开能放冰箱冷藏，建议用保鲜盒装好，3天内吃完最好。冰箱温度4度左右能抑制细菌生长，果肉水分和营养流失少。切开果肉接触空气会氧化变褐，加点柠檬汁能延缓变色。

冰箱湿度高，果皮容易发黏，每天检查一次。整颗菠萝放冰箱能放7天，切开后果肉接触空气，保质期缩短。冷藏后口感更清爽，适合夏天吃。果核炒菜吃，果肉榨汁喝，不浪费。冰箱门温度波动大，别放最外层。