排骨面成本价是多少?

排骨面成本价在10到15元之间。排骨选用3两重的，价格约8元；面条成本1元；青菜0.5元；调料如酱油、葱、姜等合计1元；汤底用猪骨熬制，成本2元；火费、水电费摊销0.5元。算下来一碗排骨面成本约13元。

不同城市价格有差异，比如一线城市排骨贵些，成本可能到15元；小城市排骨便宜，成本能降到10元。食材分量也会影响价格，比如排骨多放1两，成本就增加2元。面条质量好的话，成本会高1元左右。总之，成本主要由排骨、面条、调料决定，加上其他费用，一碗排骨面成本基本在10到15元浮动。