云南生姜生产基地在哪?

云南生姜生产基地主要在玉溪、曲靖和红河三地。玉溪通海县有万亩姜田，每年产姜超5万吨；曲靖沾益区种姜历史久，品种达10种以上；红河建水县气候温暖，一年能收两季姜。这些地方土壤肥沃，水源充足，姜块大、辣味足。

比如通海姜农用有机肥种姜，姜皮薄肉嫩；沾益姜农采用轮作方式，减少病虫害；建水姜田靠近南盘江，灌溉方便。云南姜还销往四川、贵州等省份，部分加工成姜片、姜粉出口。