荔枝泡酒可以保存多久?

荔枝泡酒能保存1到3年。酒精度数越高，保存时间越长。家庭自制的荔枝酒，用50度以上的白酒泡，放阴凉处，1年后风味更佳。玻璃瓶密封好，能放2年左右。酒瓶别装太满，留点空隙防止膨胀。

荔枝泡久了，果肉会变硬，酒味更浓。夏天高温时，最好放冰箱冷藏，能延长保存期。开封后尽快喝完，别超过1个月。注意观察酒液是否浑浊，出现异味就不能喝了。荔枝酒泡3年后，酒精度会降低，口感变淡，建议别再饮用。