硬糖的保质期一般多久?

硬糖的保质期通常在1到2年左右。具体时间受包装和储存条件影响。铝箔包装的硬糖能放2年，普通塑料包装约1年。高温潮湿环境会让糖吸潮变软，缩短保质期。比如夏天放在厨房灶台边的糖，3个月就可能发黏。冰箱冷藏能延长保存，但取出后遇冷凝水会加速变质。

散装硬糖最好在1个月内吃完，开封后密封保存能延缓变化。糖的颜色变深、出现结晶或异味时，说明已经变质。购买时看生产日期，选择包装完好的产品。硬糖放久了会失去脆感，口感变差，但安全期内食用没问题。