大米可放在冰箱冷藏室吗?

大米放冰箱冷藏室可以，但没必要。冰箱湿度大，容易让大米受潮发霉，反而缩短保存时间。如果家里温度高、潮湿，或者大米开封后没密封好，放冷藏室能延缓变质。

但要注意，冷藏后取出时别直接开封，等温度回升再打开，避免冷热温差导致水汽凝结。大米常温下放在阴凉干燥处，密封保存就行，一般能放1-2年。冰箱空间有限，留给生鲜更合适。