桂花酒是哪个地方的美食?

桂花酒是江南地区的特色美食，比如杭州、苏州、扬州这些地方都爱酿它。杭州西湖边的桂花树下，每年秋天都能看到村民摘桂花酿酒，酒香混着桂花甜，特别醉人。苏州的桂花酒多用糯米做底，加新鲜桂花泡半年，开瓶时满屋飘香。

扬州的桂花酒还会加点蜂蜜，喝起来更润，冬天温一杯，暖到心里。这些地方的桂花酒做法不同，但都离不开当地的水土和桂花。比如杭州用龙井泉水，苏州用太湖水，酿出的酒各有风味。江南人过节时必喝桂花酒，中秋团圆、春节待客都少不了它，成了当地生活的一部分。