厨房下水管要留存水弯吗?

厨房下水管必须留存水弯。水弯能形成U形存水封，有效隔绝下水道臭气反涌。比如洗菜盆排水管、洗碗机排水管、地漏排水管都需要水弯。没有水弯，厨房会飘进腐烂食物味、油烟味，甚至虫子爬出来。

水弯存水高度一般5-10厘米，足够封住气体。老式铸铁管自带水弯，新式PVC管要额外安装存水弯头。厨房水弯要定期注水防干涸，尤其长时间不用时。水弯设计简单，作用却很大，保持厨房空气清新。