土豆放冰箱里冷藏能存多少时间?

土豆放冰箱冷藏能存1到3个月。冰箱低温能减缓发芽，但湿度高容易让土豆皮变黏。家里常把土豆装进纸袋，留几个小孔透气，这样能存更久。市场买的土豆带土，别急着洗，存前擦掉表面泥土就行。

温度控制在4到8摄氏度最合适，低于0度会冻坏，高于8度容易发芽。厨房角落放个竹筐也不错，阴凉通风能存2个月左右。发芽的土豆有毒，挖掉芽眼也要少吃。一次别买太多，5斤土豆够吃两周。存的时候别和洋葱放一起，会加速腐烂。