东北那个2块钱一瓶的醋是啥?

东北2块钱一瓶的醋，基本都是散装醋或者小作坊生产的。这种醋用玉米、高粱发酵，酸味够浓，适合炖菜、蘸饺子。瓶身简陋，标签简单，写着“酿造食醋”或“粮食醋”。有些是本地小厂子，比如沈阳、哈尔滨的老牌子，价格实在。

买的时候注意看生产日期，别买太旧的。这种醋性价比高，家家户户都囤几瓶，做菜提味特别香。要是讲究点，可以选知名品牌的平价款，比如“灯塔”“凤城”，味道也差不多。记住别买勾兑的，配料表里要是只有水和醋精，就别碰了。