咖啡豆烘焙好能放多久不变质?

新鲜烘焙的咖啡豆能放2周到1个月风味最佳。烘焙后豆子会持续释放二氧化碳，装在密封罐里能减缓氧化。建议买小包装，每周烘焙一次更理想。

常温避光保存，别放冰箱，潮湿和温差会让豆子吸味变质。真空包装能延长到2个月，但风味会慢慢流失。现磨现喝最好，香气和口感都在巅峰。记住，咖啡豆越新鲜越好，别囤太多。