鲜切水果放冰箱0度可以放多久?

鲜切水果放冰箱0度能放2到3天。0度低温能减缓细菌生长，但水果切开后细胞破损，营养容易流失。苹果、梨等硬质水果相对耐放，3天没问题；草莓、芒果等软质水果最好2天内吃完。

保存时用密封盒装，避免交叉污染。吃前闻一下，有酸味或黏液就不能吃了。新鲜水果还是现切现吃最好，营养和口感都在巅峰状态。冰箱不是保险箱，放久了照样坏。