白酒存放多久会变质?

白酒放久了会不会变质，得看酒精度和存放条件。50度以上的白酒，密封好放10年20年都没事，酒还会更醇。低度白酒（40度以下）放5年左右就容易变味，酒体变淡，口感发酸。存放环境要避光、阴凉、恒温，温度最好20度左右。

潮湿或温度太高，酒瓶会漏，酒质也会变差。塑料瓶装的白酒最好3年内喝完，容易挥发。玻璃瓶密封性好，能放更久。开过的酒尽快喝，放久了风味会散。存酒别用塑料桶，酒精会腐蚀容器。