电磁炉可以加热砂锅吗?

电磁炉可以加热砂锅，但要看砂锅材质。砂锅分为传统陶砂锅和现代砂锅，陶砂锅含铁少，电磁炉无法吸热，加热效果差；现代砂锅含铁成分高，能被电磁炉感应发热，适合使用。

使用时要注意砂锅底部必须平整，确保和电磁炉充分接触。火力别开太大，避免砂锅因温差过大裂开。选砂锅时最好买标注“电磁炉适用”的，这样更安全。加热过程中要有人看管，防止干烧。砂锅导热慢，耐心等一会儿就好。