豌豆荚剥完后怎样保存(没冰箱),可以用水浸泡吗?

豌豆荚剥完没冰箱，别泡水！泡水会让豆子发胀、变味，还容易坏。直接摊开晾干，表面水分擦掉，用透气的纸包好，放阴凉通风处，能存1-2天。

想更久，煮熟后沥干，装密封盒，室温放3天左右。豆子发软、有异味就不能吃了。小贴士：一次剥别太多，现剥现吃最新鲜。