西蓝花可以放多久 西兰花能保存多久?

西蓝花放冰箱冷藏能保存5到7天。买回家后别洗，用厨房纸包好再装保鲜袋，这样能锁住水分。放冷冻的话，先焯水1分钟，沥干后分小份冷冻，能存8到10个月。西蓝花变黄、发软就别吃了，新鲜度差了。

常温下放1到2天还行，但最好尽快吃完。西蓝花水分多，容易蔫，冷藏是首选。想吃时再洗，别提前切，不然营养流失快。记住这些小技巧，西蓝花就能多放几天。