奶皮子放到豆浆里会融化吗?

时间:01-20人气:27作者:策马啸西风

奶皮子放进豆浆里会慢慢融化,但不会完全消失。奶皮子是牛奶表层凝结的脂肪,遇热会变软,豆浆的温度刚好能让它部分溶解。融化速度看奶皮子厚度,薄的5分钟就开始化,厚的要10分钟以上。

融化后豆浆会飘起一层油花,口感更香浓。不过奶皮子不会像糖那样完全消失,剩下一点小碎片。喜欢浓稠口感的人可以试试,但别放太多,否则豆浆会腻。

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