奶皮子放到豆浆里会融化吗?

奶皮子放进豆浆里会慢慢融化，但不会完全消失。奶皮子是牛奶表层凝结的脂肪，遇热会变软，豆浆的温度刚好能让它部分溶解。融化速度看奶皮子厚度，薄的5分钟就开始化，厚的要10分钟以上。

融化后豆浆会飘起一层油花，口感更香浓。不过奶皮子不会像糖那样完全消失，剩下一点小碎片。喜欢浓稠口感的人可以试试，但别放太多，否则豆浆会腻。