云南特色厨具菜墩墩的主要用途是什么?

云南菜墩墩是厨房里的好帮手，主要用来切菜、剁肉、揉面。它结实耐用，厚实的木质能承受大力砍剁，还不伤刀。菜墩墩表面有天然纹理，切菜时防滑又稳当。

用久了还会形成包浆，越用越顺手。当地人用它做火腿、饵块，处理整鸡整鸭也特别方便。木质还能吸收水分，保持食材新鲜。一块好菜墩墩能用上几十年，是云南家庭厨房的必备工具。