咖啡玉米豆是油炸的吗?

咖啡玉米豆不是油炸的。这种零食主要用玉米或咖啡豆为原料，经过烘烤或膨化处理制成。烘烤温度一般在150到180摄氏度之间，让原料变得香脆。油炸需要大量油，高温会让豆子变油腻，失去原本的香味。

咖啡玉米豆追求的是干爽口感，油炸反而会影响风味。市面上卖的这类零食，包装上会写明“非油炸”或“烘烤”字样，买的时候可以留意一下配料表。健康角度也推荐非油炸的，热量更低，吃起来更放心。