拗九粥是哪个省的特色?

拗九粥是福建省的特色，尤其福州地区最出名。每年农历正月廿九，当地人会用糯米、红枣、花生、桂圆等食材熬制这碗甜粥，寓意长寿吉祥。拗九粥又称“孝粥”，子女会煮好端给父母，表达孝心。

粥里食材丰富，软糯香甜，暖胃又暖心。福州人还讲究用“九”的谐音“久”，象征健康长久。这碗粥不仅是美食，更是传统习俗的传承，凝聚着家庭温情。