山姆的冷冻鸡块要炸多久?

山姆的冷冻鸡块炸3到4分钟，油温保持170度左右。鸡块从冰箱拿出来不用解冻，直接下锅炸。炸到表面金黄酥脆，里面熟透就行。用筷子戳一下，流出清汁说明熟了。火别太大，免得外面焦了里面还没熟。

炸好捞出来沥油，放2分钟再吃，小心烫口。冷冻鸡块大小不同，时间可以微调。油不够热就炸，鸡块吸油多，口感腻。油温太高，容易糊。家用小锅一次别炸太多，免得油温下降快。炸鸡块配番茄酱或甜辣酱，味道更棒。