海底捞火锅属于什么行业?

海底捞火锅属于餐饮服务行业，具体是火锅细分领域。这家店提供锅底选择，比如麻辣、番茄、菌汤等，搭配新鲜食材像毛肚、肥牛、虾滑。店里还有自助调料台，蒜泥、香菜、芝麻酱都能自己搭配。服务方面，提供手机充电、围裙、发绳，甚至有美甲服务。

高峰期排队时，顾客可以玩跳棋、擦鞋。海底捞还支持外卖，锅底和食材配送到家。门店装修风格明亮，座位宽敞，适合朋友聚餐或家庭聚会。价格人均80到150元，根据菜品和地区有浮动。它不仅卖火锅，更注重用餐体验，所以归类为餐饮服务业里的高端火锅品牌。