胡萝卜可以被放在冰箱里保存吗?

胡萝卜可以放冰箱保存，但方法要注意。冰箱湿度高，容易让胡萝卜变软或发霉。正确做法是：用厨房纸包好胡萝卜，再放进保鲜袋，留个小口透气。这样能保持脆爽，存放2周没问题。

冰箱温度控制在4-6度最好，别和其他水果放一起，乙烯气体会让胡萝卜加速变质。如果买回来带泥，别洗，直接保存更久。需要时再清洗，避免提前接触水分。冷藏后的胡萝卜口感更清甜，适合生吃或炒菜。