紫砂壶里面时间长了会变黑是咋回事?

时间:01-18人气:13作者:罐装红豆冰

紫砂壶用久了变黑,是茶垢积累和茶汤渗透的结果。壶身有微小气孔,茶水渗入后留下色素,天长日久就形成黑色痕迹。泡茶时茶多酚、咖啡碱等物质附着在壶壁,氧化后颜色加深。壶没及时清洗,茶垢越积越厚,颜色自然变深。

壶的材质和泡茶频率也会影响变黑速度,比如泡浓茶、普洱茶更容易留色。定期用软布擦拭,泡茶后及时清理,能减缓变黑。紫砂壶变黑是正常现象,不影响使用,反而有些茶客觉得这是包浆养壶的证明。

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