青黄不接是什么时候?

青黄不接一般发生在夏初，也就是5月到6月这段时间。这时候，旧的粮食快吃完了，新的庄稼还没成熟。农民家里存粮不多，市场供应也紧张。古代靠天吃饭，这个阶段最难熬。现在有了储备粮，情况好多了，但某些农产品还是会有短暂缺口。

比如南方早稻7月收，6月就有点紧张。北方小麦6月熟，5月底也面临青黄不接。这个时期短则半个月，长则一个月。现代物流和储存技术能缓解问题，但局部地区偶尔还是会遇到供应紧张的情况。