西瓜适合多少度保存?

西瓜放冰箱最合适，5到10度刚刚好。低于5度容易冻坏，西瓜会出水、变味。高于10度，糖分流失快，口感变差。夏天室温25度以上，西瓜半天就软了。切开西瓜用保鲜膜包好，放冰箱能放3天。

整颗西瓜阴凉处能放7天。西瓜切面接触空气会滋生细菌，冷藏时别叠放。买回家的西瓜别急着放冰箱，常温放2小时再冷藏更好。西瓜皮厚实，能锁住水分，但冷藏时间长了也会渗出糖水。西瓜解冻后口感差，一次别买太多。