菠菜的发芽水分过多会影响发芽率吗?

菠菜发芽时水分太多确实会影响发芽率。水分过多会让种子缺氧，导致腐烂。实验显示，土壤湿度保持在60%-70%时发芽率最高，超过80%就容易出问题。

种子泡水超过24小时，发芽率会下降30%左右。种植时用喷壶轻喷水，别让积水。发芽期间每天通风1-2次，能减少烂种风险。保持土壤微湿但不黏手，发芽效果最好。水分控制好，菠菜苗又齐又壮。