韭菜出苔了还能包饺子吗?

韭菜出苔后还能包饺子，但口感会变老，味道也淡了。出苔的韭菜纤维粗，嚼起来有点柴，不如嫩韭菜香。包饺子时建议搭配鸡蛋或虾仁，能增加风味。如果苔不太老，可以一起剁碎包进去，不影响食用。

要是苔已经很高很硬，就别用了，只挑嫩叶包。这样饺子还是好吃的，就是少了点韭菜的冲香味。想尝鲜的话，炒着吃也不错，苔炒鸡蛋挺香的。总之，出苔的韭菜别浪费，挑嫩的包饺子，老的炒着吃，照样美味。